甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれるほど栄養が豊富。
米麹から作る甘酒はアルコールゼロなので、お子さんや妊婦さんも安心して飲めます。
材料はたった3つ、ホットクックにおまかせすれば、寝ている間に完成します。
飲み始めてから気づいた、体と肌の小さな変化をご紹介します。
🟤甘酒の健康効果
甘酒は、米麹や麦麹を発酵させて作る発酵飲料。ビタミンB群・アミノ酸・ミネラルが豊富で、古くから「飲む点滴」として親しまれてきました。
米麹から作る甘酒はアルコールを含まないので、子どもから大人まで毎日飲める健康飲料です。（酒粕から作るものとは異なります。）
主に期待できる効果はこちらです。
疲労回復
免疫力UP
美肌効果
ダイエット
🟤ホットクックで作る甘酒
材料はごはん・米麹・水の3つだけ。ホットクックなら温度管理も自動なので、失敗知らずです。
🍶 基本の甘酒レシピ
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ごはん（冷やごはんでもOK） | 150g |
| 乾燥米麹 | 100g |
| 水 | 200mL |
- まぜ技ユニットをホットクック本体にセットする。
- ごはん・米麹・水を内鍋に入れて混ぜる。
- メニュー → カテゴリーで探す → 発酵・低温調理 → 甘酒 → スタート。
- 約6時間で完成。粗熱が取れたら清潔な容器に移して冷蔵保存。
わが家の時短テク：夜寝る前にセットすれば、朝起きたときには完成しています。忙しい方にも無理なく続けられる方法です。
🟤飲み始めて感じた変化
毎日大さじ1杯分の甘酒を続けてみたところ、少しずつこんな変化を感じるようになりました。
(※甘酒に、小さじ山盛1杯の国産きな粉をよく混ぜて食べています^^)
- 疲れにくくなった
- 風邪をひきにくくなった
- 肌の調子が上向きになった
- 体重が少しずつ落ちやすくなった
🟤美肌への働き
甘酒に含まれるアミノ酸はコラーゲンの生成を助け、ビタミンB2はメラニンの生成を抑える働きがあります。
飲み続けることで、肌のハリとツヤが増したように感じています。吹き出物やニキビもできにくくなり、毎日のスキンケアがより効いている実感があります。
🟤まとめ
ホットクックがあれば、甘酒は「寝ている間に完成する」手軽な健康習慣になります。
発酵食品に興味のある方、体や肌の調子を整えたい方に、ぜひ試していただきたい一杯です。
ちなみに、ホットクックは甘酒だけでなく、八宝菜・カレー・かぼちゃの煮物・ポテトサラダなど日々の料理にも大活躍。材料を入れてスタートするだけで、美味しく仕上がります(^o^)/
