おいしい長時間発酵のパン。
国産小麦を中心に、シンプルな素材で、
やさしい味わいのパンを焼くパン教室です。
少人数でゆっくり進めるレッスンなので、
パン作りが初めての方でも安心してご参加いただけます。
じっくり長時間発酵させた生地でパンを焼き、
焼きたてはその場でご試食。残りはお持ち帰りいただけます。
コースレッスンでは、こねた生地もお持ち帰りいただけます。
ご自宅でも、焼きたてのパン作りをお楽しみください。
パンを焼く時間が、
日常の小さな楽しみになりますように。
◎教室の様子は、Instagramでもご覧いただけます。
「素材へのこだわり」
毎日の食卓に寄り添うパンを作るために、
素材選びを大切にしています。
国産小麦を中心に
小麦の風味を大切に
国産小麦を中心に、パンの種類に合わせて小麦粉を選んでいます。
小麦の風味を生かしながら、毎日の食卓になじむパンを作っています。
塩
味わいを整える塩
パンの味を整える大切な素材だからこそ、塩にもこだわっています。
ミネラルを含んだあら塩を使い、素材の味わいを引き立てています。
きび糖
ほどよい甘みとコク
ミネラルを含んだきび粗糖を使っています。
すっきりとした甘さとコクで、素材の味わいを生かしています。
おうちで
おいしいパンを、
焼きたい♪
週末の朝、自分で焼いた
バゲットの香りで目覚める。
そんな暮らしを、
大阪・新町からはじめませんか。
はじめての方へ
1日体験レッスン
初心者向け 手ごねパン作り
はじめての方でも安心してご参加いただける
パンレッスンです。
生地に触れ、香りを感じながら、
基本の手ごねパン作りを丁寧に学びます。
パン作りが初めての方でも、ふわふわのおいしいイングリッシュマフィンを焼き上げていただけます。
焼き立ては、その場で試食。手作りならではのおいしさを気軽に楽しめるレッスンです。
◎１日体験コース(イングリッシュマフィン)
「生徒さんの声」
はじめての方から、長く通っていただいている方まで
「 少人数制なので質問しやすく、
緊張せずにパン作りを
楽しめました！」
── 30代・主婦 ／ 1日体験レッスン ──
「 はじめてのパン作り。
こねるのが楽しくて、自分で作ったパンが
すごくおいしかったです！」
── 20代 ／ 1日体験レッスン ──
「 パンを焼く時間が、
気持ちまで整うひとときに
なりました。」
── 50代・主婦 ／ コースレッスン継続中 ──
「 家でもパンが焼けるようになり、
家族に“また作って”
と言われるのが嬉しいです。」
── 40代・主婦 ／ 初級コース受講中 ──
「時間にゆとりができて、
念願のパン作りを新町で。
楽しく通っています。」
── 60代 ／ コースレッスン継続中 ──
「 自分のペースで無理なく続けられ、
パン作りが暮らしの楽しみに
なりました。」
── 40代・主婦 ／ 中級コース修了 ──
ブログ記事
パン作りを、暮らしの中に。
新町パン工房で
ゆっくりパン作りを楽しんでみませんか。
※ おひとり参加の方がほとんどです。
※当教室は、女性の方を中心としたパン教室です。男性の方は、女性の方とペアであればご参加いただけます。
