はじめに
手ごねで焼くパンは
出来上がるまでのワクワク感と
焼きあがってフワフワあつあつを
おいしく食べられるという楽しさがあり、
今でも毎回、感動しています。
パン屋さんで働いたのち、
2001年から2003年まで、大阪市西区土佐堀で
主人と2人でカフェをさせていただいていました。
引っ越しを機に2003年の夏にclose。
カフェで焼きたてのパンを喜んでいただいたことから
少しでも多くの方とパン作りの楽しさを味わえたら…。
その思いで2004年6月から
パン教室を始めました。
｢おうちで簡単にパン作りを楽しみたい！｣
｢大切な人に手作りのパンを食べてもらいたい！｣
｢焼きたてパンをプレゼントして喜んでもらいたい！｣
｢将来、自宅でパン教室を開校したい！｣
｢カフェでオリジナルのパンを提供したい！｣
と思われている方
ぜひ、ご参加ください。
講師プロフィール
| 氏 名 | 中谷 陽子 |
|---|---|
| 資 格 | パン師範資格認定 取得 |
| 趣 味 | ヨガ・キャンプ・旅 |
| 経 歴 | パン屋勤務 CAFE40（2001年オープン） 新町パン工房（2004年開校・現在に至る） |
メディア掲載・取材歴
おかげさまで、開校以来多くのメディアに取り上げていただきました。
雑誌・フリーペーパー
- Hanako（ハナコ）2020年4月号「進化する、日本のパン！」パン特集
- Hanako WEST
- ケイコとマナブ「ココロが喜ぶ しあわせの習い事」
- SAVVY「隠れ家カフェを探せ」特集
- 関西ウォーカー ChouChou
- 読売ファミリー
- OPPi（大阪市営地下鉄フリーマガジン）
テレビ・ラジオ
- 毎日放送（MBS）TV「ぶらンチ」
- テレビ大阪「リンリン」
- FM OSAKA 851「LOVE FLAP」
パンを焼く時間が、
日常の小さな幸せになりますように。
ひとりひとりに丁寧に向き合いながら、
これからも新町でパンを焼いていきます。
— 中谷 陽子
新町パン工房で
ゆっくりパン作りを楽しんでみませんか。
