🟤新町パン工房について
はじめてでも、久しぶりでも。
肩の力を抜いて通っていただけるパン教室です。
新町パン工房は、
大阪市西区新町で2004年から続く、
少人数制でゆっくり学べるパン教室です。
お一人で参加される方も多く、
はじめての方でも安心してご参加いただけます。
パン作りがはじめての方から、
ご自宅でチャレンジして上手くいかなかった方まで、
それぞれのペースでパン作りを楽しんでいただける教室として
日々レッスンを行っています。
🟤教室のコンセプト
「ちゃんとできるかな」と思ったままで、大丈夫です。
「特別なパン」ではなく、
日常の中で、無理なく作り続けられるパンを。
レシピをなぞるだけではなく、
なぜこの工程が必要なのか、
どうしてこの食感になるのか。
パン作りの“理由”を理解することで、
ご自宅でも再現できる力が身につくことを大切にしています。
🟤大切にしていること
新町パン工房では、
生地をゆっくり長時間発酵させるパン作りを大切にしています。
時間をかけて発酵させることで、
小麦の風味が引き出され、
やさしく味わい深いパンになります。
また、長時間発酵の方法を覚えていただくことで、
お仕事や家事で忙しい方でも、
暮らしの中にパン作りを取り入れやすくなり、
ご自身の生活のリズムに合わせて、
パン作りを楽しんでいただけたらと思っています。
🟤少人数レッスン
レッスンは少人数で行なっています。
一人ひとりの手元を見ながら、
それぞれのペースに合わせて進めていくため、
質問もしやすく落ち着いた雰囲気の中で学んでいただけます。
🟤ご自宅で再現できるパン作り
教室だけで終わらないことを、大切にしています。
特別な材料や道具に頼らず、
日常のキッチンで無理なく作れる方法をお伝えしています。
家で焼いたパンが、
きちんとできたと感じていただけたときが
何より嬉しい瞬間です。
🟤講師紹介
YOKO
パン作りの楽しさと、
手を動かす時間の心地よさを大切にしながら
レッスンを行っています。
はじめての方が安心して取り組めるよう、
手元を見ながら丁寧にお伝えしています。
TOSHIO
教室運営やレッスンのサポートを担当しています。
パン作りの時間が
心地よいひとときになるよう
教室づくりを支えています。
🟤さいごに
新町パン工房のパン作りの時間が、
暮らしの中の小さな楽しみになりますように。
パン作りを、暮らしの中に。
新町パン工房で
ゆっくりパン作りを楽しんでみませんか。
